Il nostro menù

Antipasti

Antipasto della casa alafel, Arayes, Sfiha, Hommos, labanè e Za’tar, Tabbule, Insalata di Couscous Antipasto Vegetariano / Vegano Falafel, Tabbule, Foul, Hommos, Lubye, Sambusaq, Insalata di Couscous Antipasto senza Glutine Falafel, Hommos, Motabbal, Labane, Lubye, Foglie di Vite con Riso, Mosaqà Antipasto per 2 persone Antipasto per 3 persone Antipasto per 4 persone

Piatti Unici

Involtini di Feta e Menta Pasta Fillo con Feta e Menta 6pz. *** Mohammarà Crema di Peperoni, Noci, Peperoncino e Pangrattato Falafel Polpette di macinato di Ceci, Prezzemolo, Coriandolo e poca Cipolla 6pz. Hommos Purè di Ceci con Tahina (Salsa di Sesamo Tabbule Insalata di Prezzemolo, Pomodoro, Menta, Limone e Burgul (Frumento cotto, essiccato e macinato) Labane Crema di Yogurt con Za’tar (miscela di Erbe selvatiche con Sesamo tostato) Mosaqà Insalata fredda di Melanzane, Ceci e Salsa di Pomodoro Foglie di Vite con Riso Foglie ripiene di Riso servite fredde 6 pz. Sambusaq Fagottini al forno con Spinaci 4 pz. Sfiha Fagottino al forno con Formaggio 4 pz. Kubbe Polpette di Burgul ripiene di macinato di Manzo serviti con Salsa Yogurt 3 pz. Fattush Insalata mista, Olive, Melograno, Crostini e Sommacco (Spezia dalla omonima Pianta) Insalata di Couscous Insalata mista con Ceci e Couscous freddo Foul Purè di Fave con Tahina (salsa di sesamo) Arayes Pane tostato con Macinato di Manzo 4 pz. Lubye Cornetti saltati con Pomodori e Cipolle Motabbal Crema di Melanzane grigliate

I nostri Piatti

Falafel 5 grandi Polpette di macinato di Ceci, Hommos, Insalata mista e Tahina (Salsa di Sesamo) Shawarma di Pollo Straccetti di Pollo alla griglia, Contorno a scelta e Motabbal (Crema di Melanzane grigliate) Shawarma di Manzo Straccetti di manzo alla griglia, Contorno a scelta e Hommos Cotoletta di Tacchino Cotoletta, Contorno a scelta e Tahina (Salsa di Sesamo) Kabsè Riso Basmati con Verdure, Frutta secca, Yogurt a parte e Insalata mista Frikeh con Verdure (Grano prematuro tostato) In cottura con Verdure, Frutta secca e Yogurt a parte Cavolfiore al Forno Cavolfiore in Salsa di Sesamo con Basmati e Frutta secca Fattè di Melanzane Fattè di Pollo Pollo, Basmati, Melograno, Frutta secca, Crostini e Yogurt con Tahina Il Makhshi di Zucchine (Macinato di vitello, Tahina, Basmati) Kabab Zucchine ripiene di Macinato di Manzo, Yogurt con Tahina e Crostini Steak Tawuk (Spiedini, Contorno, Basmati) Shish Tawuq Bistecca di Pollo disossato alla griglia e Contorno a scelta Kabab al Pistacchio Spiedini di Macinato di Manzo con Pistacchio e Contorno a scelta Shish Tawuk Spiedini di Pollo disossato e Contorno a scelta Dauod Basha Polpette di Manzo con Pomodoro, cipolle e Basmati Frittura di Sardine Sardine, Motabbal (Crema di Melanzane) e Contorno a scelta Shikh il Mahshi di Riso Melanzane ripiene di Basmati, cotte al Forno con Pomodoro Felfel Mahshi Peperoni al forno ripieni di Burgul (Frumento cotto, essiccato e macinato) Fegato di Manzo alla Griglia Fegato di Manzo alla griglia, contorno a scelta Spiedini d'Agnello Spiedini d'Agnello alla griglia, Contorno a scelta

Zuppe

Zuppa di Adas Zuppa di lenticchie decorticate Frikeh Zuppa di Grano Prematuro tostato e Macinato di Manzo

Insalatone

Insalata di Pollo Insalata mista, Pollo, Olive e Melograno Insalata Mediterranea Insalata mista, Feta, Olive, Za’tar e Melograno

Contorni

Pomodori alla Griglia Insalata mista condita Contorno dello chef Patata con Za'atar (Miscela di erbe selvatiche con Sesamo) Burgol al Pomodoro Riso Basmati

Ogni Mercoledì sera: Couscous

Ogni Giovedì sera: Piatto del Giorno

Ogni Domenica sera: Una Specialità di Pesce

Menù Degustazione per 2

di Carne, Vegano o senza Glutine

Agnello Intero al forno

solo su prenotazione Dolci della Casa Acqua Nat / Friz Stella Alpina 0,75 cl Pepsi alla spina (0,33 cl) Succhi e Bibite Caffè Caffè corretto COPERTO 1 EURO * Vegetariano      *** Vegano      # Contiene glutine Dal Martedì al Venerdì, solo a Pranzo: Acqua Coperto e Caffè sono offerti Aperitivo al Buffet tutte le Sere. Il Sabato e la Domenica anche la Mattina Nel nostro locale viene effettuato con piacere il servizio il "Doggy-Bag"  su richiesta.

La Birra Palestinese  Taybeh

Golden Taybeh (taibey) in arabo significa “delizioso”. La birra Taybeh è prodotta artigianalmente in piccoli lotti, utilizzando solo i migliori ingredienti naturali, lieviti ad alta fermentazione e tramite fermentazione a freddo. Questo procedimento conferisce alla birra il suo caratteristico gusto netto e pulito. Dark Questo tipo di birra classica è stata prodotta per la prima volta nel Medioevo, dai monaci con lo scopo di corroborarsi durante i periodi di digiuno. Per ottenere una birra scura, robusta e armoniosa, viene impiegata una generosa quantità di malto. Amber Il termine ambrato deriva dal tedesco “alt”, che significa “invecchiato”. Questo tipo di birra si ottiene con un lungo periodo di invecchiamento e con tecniche all’avanguardia. Viene prodotta usando soltanto ingredienti naturali: orzo maltato, luppolo, lievito e acqua di fonte. White Birra di grano, tipica del Belgio, alla Taybeh viene prodotta impiegando solo ingredienti locali palestinesi: coriandolo, scorza d’arancia, luppolo, lievito e acqua di fonte.

Birre alla Spina

Gordon Five Lager Belga,Chiara, vol.Alc 5° 25 cl 50 cl Dominus Triple Monastica Belga, vol.Alc 8° Misura unica

Birre in Bottiglia

Benediktiner Weissbier Hefe Weiss, Tedesca, Chiara opaliscente, vol.Alc 5.5° 50 cl Daura Damm senza Glutine Lager, Chiara, vol.Alc 5.4° 33 cl Waterloo Triple Blond Belga, Chiara, Vol.Alc 7.5° 75 cl

Vini alla Mescita

Baladi  Cremisan  Betlemme Dabouki Cremisan Hamadani  Janadali Cremisan Brut Franciacorta Corte Fusia Prosecco Collfòndo Fratelli Collavo Lugana Az. Agricola Cadore Sauvignon Ferlat Botticino Tenuta Bettina Franzoni Negroamaro "Primonero" Salento Masseria Li Veli

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

  • 1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.
  • 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
  • 3. Uova e prodotti a base di uova.
  • 4. Pesce e prodotti a base di pesce.
  • 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
  • 6. Soia e prodotti a base di soia.
  • 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
  • 8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti.
  • 9. Sedano e prodotti a base di sedano.
  • 10. Senape e prodotti a base di senape.
  • 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
  • 12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
  • 13. Lupini e prodotti a base di lupini.
  • 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.
ALCUNI NOSTRI PRODOTTI VENGONO SOTTOPOSTI A UN PROCESSO DI SURGELAZIONE PRESSO LA NOSTRA CUCINA NEL RISPETTO DELLE NORMATIVE VIGENTI IN MATERIA DI IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE (Prodotti surgelati: Pasta Fillo, Spinaci, Cornetti, Patate)